Con este proyecto se pretende dar a conocer al consumidor los alimentos preparados que más sal aportan a la ingesta de los españoles. Para servir de herramienta al consumidor al conocer la cantidad de sal en una ración de alimento, y despertar el interés de la población por el consumo controlado de sal y sus beneficios.
Objetivos específicos:
- Estimar cuales son los principales alimentos que aportan sal en la dieta de los españoles.
- Elaborar un dosier fotográfico con los principales alimentos aportadores de sal, tanto del envase que los contiene, 100 g de producto, como de la cantidad usual consumida.
- Diseñar gráficas informativas del contenido de sal en los alimentos en relación a la cantidad máxima que se debería consumir.
- Aportar información sobre alternativas comerciales al producto elegido en cuanto a su contenido en sal.
- Diseñar unas fichas formativas sobre el contenido de sal en los principales alimentos aportadores de sal en la dieta de los españoles y las alternativas a su consumo.
- Elaborar una web en la que se recoja toda esta información y pueda ser accesible al público.
