| Per cápita | ||
| Bacalao seco | 0,7 g/día | |
| Sal | 133 mg/día | |
| % CDR OMS | 17% | |
Alternativas de consumo
| Bacalao fresco |
| Bacalao con menos sal |
| Consumo esporádico |
| Raciones más pequeñas |
Aporte de sal de algunas marcas de jamón curado
| Valoración | |||
| Marcas | Tipo | g de sal/100g | SEEN |
| AHUMADOS DOMINGUEZ | BACALAO AHUMADO EN LONCHAS EN ACEITE VEGETAL | 4,4 | Alta |
| AHUMADOS DOMINGUEZ | LOMOS DE BACALAO AHUMADO EN ACEITE | 4,3 | Alta |
| CARREFOUR | BACALAO AHUMADO EN LONCHAS | 3 | Alta |
| CABO DE PEÑAS | BACALAO A LA VIZCAÍNA CON AO | 1 | |
| CARREFOUR | DESMIGADO DE BACALAO | 0,2 | Baja |
| Información obtenida de Tabula (https://ias.ceu.es/tabula-bbdd/buscador-alimentos/) | |||
| Valoración | |||
| Marcas | Tipo | g de sal/100g | SEEN |
| EL MERCADO | DESMIGADO DE BACALAO DESALADO | 22 | Alta |
| ALA BLANCA | BACALAO DESMIGADO | 21,5 | Alta |
| ROYAL | BACALAO DESMIGADO DESALADO | 1,8 | Alta |
| GIRALDO | BACALAO DESALADO DESMIGADO | 1,6 | Alta |
| GIRALDO | BACALAO DESMIGADO SALADO | 1,6 | Alta |
| NORAYNORTH | DESMIGADO DE BACALAO CONGELADO | 1,5 | Alta |
| DIMAR | DESMIGADO DE BACALAO DESALADO | 1,5 | Alta |
| ALA BLANCA | BACALAO DESALADO DESMIGADO | 1,355 | Alta |
| FR | BACALAO DESMIGADO SALADO | 1,2 | |
| CARREFOUR | FILETES DE BACALAOS DESALADOS SIN CONSERVANTES | 0,2 | Baja |
| BOREAL ARTIK | BACALAO DESMIGADO DESALADO SIN CONSERVANTES | 0,2 | Baja |
| Información obtenida de Nutrifen (https://www.fen.org.es/nutrifen) | |||